اطلاعات عمومیسرگرمی

خواص آناناس برای سلامتی + روش تشخیص آناناس خوب

در بخش سلامت خانواده رسانه ی بیتاپ با معرفی خواص شگفت انگیز میوه و بخش های مختلف آناناس در خدمت شما دوستان عزیز هستیم. ما را همراهی کنید. و در پایان نظرات خود را با ما در میان بگذارید

کلیات گیاه شناسی آناناس

این درخت جزو خانواده گیاهانی است که برگ های نیزه ای و خشک دارند که روی هم قرار گرفته و یک مجرای باریک را تشکیل می دهند. این گیاهان روی شاخه های بلند می رویند و از مواد معدنی حاصل از مواد آلی مرده گیاه که در مجرای باریک جمع شده است، تغذیه می کنند.

در حقیقت پرورش آناناس، به منظور تولید میوه ی آن است و بعضی از آنها زیبا ترین گیاهان گلدانی را تشکیل می دهند . زادگاه این گیاه برزیل است .

برگ های خاردار و چرم مانند پشت سر هم است به طوری که در وسط برگ ها حفره ای به وجود می‌آید که شاخه گل دهنده از همان محل ظاهر می گردد.

برای میوه دادن ۳تا۴ سال وقت لازم است و پس از ظهور و رسیدن میوه آن ، اندام گیاه مادری به تحلیل رفته و خشک می شود و هماهنگ با این خشک شدن پا جوش ها از کنار پایه مادری شروع به ظهور می نمایند که منبع اصلی تکثیر هستند.

گیاه آناناس
گیاه آناناس

ترکیبات شیمیایی آناناس

آناناس سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی مثل کلسیم، پتاسیم، فیبرو ویتامین C است علاوه بر این ها دارای بسیار کم چربی و کلسترول است.آناناس علاوه بر ویتامین های مهمی مانند A,B,C فلزاتی همچون پتاسیم ،مس، کلسیم، آهن، فسفر ، گوگرد، و منگنز دارد. اسید سیتریک، اسید مالیک، به علاوه میوه خام و رسیده آناناس حاوی یک آنزیم پروتئولیتیک به نام بروملین یا بروملائین است که اولین مرتبه در سال ۱۹۸۱ از آن استخراج شده و در پایین ساقه آن نیز فراوان است.

فواید دارویی آناناس برای سلامتی
فواید دارویی آناناس برای سلامتی

خواص دارویی آناناس

یکی از خواص آناناس کمک به ساخت استخوان های سالم وجلوگیری از پوکی استخوان ها است.آناناس غنی از منیزیم ماده معدنی است که وجودش برای ساخت استخوان ها و ارتباط بافت ها ضروری است.بروملین موجود در آناناس باعث کاهش شدید سرفه یا توقف سرفه می شود.پس هنگام سرما خوردگی خوردن آناناس را فراموش نکنید.

خوردن سه برش آناناس تازه یا ۱٫۵ لیوان آب آناناس به محض احساس خارش گلو، بسیار مفید است.سریع جذب می شود و آنزیم هایی دارد که به هضم غذا کمک می کند. برای کسانی که سؤ هاضمه، ضعف بدن، چاقی، التهاب مفاصل وتصلب شرایین دارند، بسیار مفید است.

آناناس یک منبع عالی برای ماده معدنی منگنز می باشد، که ماده ای بسیار عالی برای تولید انرژی و مقابله در برابر آنتی اکسیدان ها می باشد. تنها یک فنجان آب آناناس حدود ۰٫۱۲۸% از منگنز بدن را تامین می نماید. همچنین آناناس به غیر از این که منبع خوبی برای منگنز است، حاوی تیامین نیز می باشد، که از ویتامین های گروهB است و باعث ایجاد انرژی می گردد و باعث تقویت بینایی چشم می شود.

خواص میوه آناناس
خواص میوه آناناس

چه نوع آناناسی را انتخاب کنیم و چگونه از آن نگهداری نماییم؟

برای تهیه انتهای باید به دنبال آناناس هابی باشید که وزن آن ها نسبت به اندازه شان بیشتر باشد. اگر چه آناناس های بزرگ، گوشت بیشتری دارند ولی معمولا هیچ تفاوتی بین آناناس بزرگ و کوچک وجود ندارد. آناناس باید بدون لکه ، ضربه و سیاه شدگی باشد. رسیده شدن آناناس بعد از چیده شدن متوقف می گردد. بنابراین سعی کنید آناناس هایی را انتخاب نمایید که از انتهای شاخه آن ها بوی مطبوع و شیرینی متساعد شود.

از خرید آناناس هایی که بوی ماندگی و ترش می دهند، خودداری نمایید. آناناس را می توان قبل از مصرف ۱ تا ۲ روز در دمای خانه نگهداری نمود. اگر چه این روند به شیرین تر شدن میوه کمکی نمی کند، اما می تواند در آبدارتر شدن آن، کمک نماید. اگر بعد از گذشت ۲ روز هنوز آناناس را مصرف ننموده اید، باید آن را در نایلون گذاشته و در یخچال برای حداکثر ۳تا ۵ روز نگه داری نمایید.

خواص دارویی آناناس
خواص دارویی آناناس

مضرات آناناس

به دلیل داشتن قند زیاد، خوردن آناناس به بیماران مبتلا به دیابت سفارش نمی شود.

4/5 ( 5 نظر )
برچسب ها

زهرا پورنظم

پور‌ نظم هستم تحلیلگر و نویسنده. بیشتر اوقات‌ مشغول مطالعه هستم. عاشق عکاسی ، آشپزی و هنر های بانوان خوشحالم که در جمع بیتاپی ها هستم.

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن