آشپزیشیرینی

طرز تهیه شیرینی نعلی اشکی خوشمزه

حالت شب

شیرینی نعل اشکی یکی از خوشمزه ترین شیرینی های مجلسی بشمار می آید که همانند شیرینی ساق عروس و شیرینی نارگیلی خیلی خاص و خوشمزه میباشد که میتوان در جشن ها و مجالس مورد پذیرایی قرار گرفت که این ما در این بخش با طرز تهیه شیرینی نعلی اشکی با شما هستیم با ما همراه باشید.
طرز تهیه شیرینی بلوندی خوشمزه
طرز تهیه شیرینی مشهدی خوشمزه

تعداد نفرات:
۵-۶ نفر
آماده سازی:
۱۵ دقیقه
زمان پخت:
۲۵ دقیقه
زمان کل:
۴۰ دقیقه

مواد لازم

  • آرد ۱۷۰ گرم برای طرز تهیه شیرینی نعلی اشکی
  • کره ۷۰ گرم
  • پودرقند ۵۰ گرم
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • هل یا وانیل یک چهارم ق چ
  • شکلات تخته ای ، پودر پسته،پودرنارگیل یا بادام برای تزیین

طرز تهیه شیرینی نعلی اشکی

  • در مرحله اول آرد سفید را دو بار الک کرده به دلخواه برای لطیف تر شدن شیرینی می توانید یک قاشق ازش کم کنید و به جاش نشاسته ذرت آلمانی بزاریم
  • کره و پودر قند را مخلوط کرده ، بعد تخم مرغ را اضافه کرده وانیل یا پودرهل را هم ریخته و آنقدر با همزن میزنیم تا جاییکه پف کند و حباب بزند .
  • بعد شروع میکنیم به اضافه کردن آردالک شده آرد را اضافه کرده و بعد با قاشق همزده تا خمیر یک دستی بدست آید وبه مدت نیم ساعت داخل یخچال بزارید.
  • بعد از اینکه خمیر نیم ساعت توی یخچال موند بیرون میاریم بعد کف سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و بعد یک گلوله برداشته و بصورت لوله دراورده و به شکل نعل یا اشک دراورده وبا فاصله ی مناسب بچینید
  • بعضی هاش رو به شکل نعل اسب و بعضی هاش رو با به هم نزدیک کردن دوقسمت پایین شیرینی به شکل اشک دربیارید.
  • روش داخل فر:زمان پخت بستگی به حرارت فرتون داره در فری که از قبل با درجه ۱۸۰ ، گرم کرده اید بمدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بزارین تا پخته شوند
  • بعد از پختن شکلات تخته ای رو که به روش بنماری آب کردم بدون هیچی ، انتهای شیرینی را در شکلات زدم بعد می تونید با انواع پودرها و مغزها به دلخواه تزیین کنید .
  • با این دستور حدود ۳۰ عدد شیرینی به شما میده …توی ظرف درب دار تا چند ماه توی فریزر می تونید نگهداری کنید.
  • روش بدون فر : شیرینی رو داخل قابلمه با فاصله بچینید دمکنی و شعله پخش کن بذارید با زمان ۲۰_۳۰دقیقه با حرارت کم بپزید.
  • این شیربنی داخل کیک پز با زمان ۱۵_۲۰ دقیقه پخته میشه
0/5 (0 نظر)
برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن