آشپزیشیرینی

طرز تهیه کیک هندوانه مخصوص شب یلدا

کم کم داریم به اواخر فصل پاییز نزدیک میشویم که با اتمام این فصل یک شب به یادماتدنی میرسیم که شب یلدا گفته میشود که پبش قدم میشویم برای فصل سفید زمستان ، در شب یلدا یا هون چله در خانه یزرگتن دورهمی های شکل میگیرد که با پذیرایی های خاصی این شب را به پایان میرسانند که خانوم های خانه دار بخاطر تیشرفات مجلسی مجبور شدن که سفره های رنگی درست کنند که زبان زد باشد . این سفره رنگی را با آجیل ، پشمک ، هندوانه ، انار ، حلوای هویج ، کیک و شیرینی و خیلی چیزای دیگر تزیین میکنند که ما در این بخش با طرز تهیه کیک هندوانه با شما هستیم همچنین میتوانید در بخش های دیگر تزیین سفره شب یلدا را مشاهده فرمایید.
طرز تهیه مسقطی انار ویژه شب یلدا
کیک اسفنجی با پخت داخل قابلمه روی اجاق گاز

تعداد نفرات:
۱ عدد
آماده سازی:
۳۰ دقیه
زمان پخت:
۶۰ دقیقه
زمان کل:
۱ ساعت و ۳۰ دقیقه

مواد لازم

  • ۴ عدد تخم مرغ ، برای طرز تهیه کیک هندوانه
  • ۱ لیوان پوره اسفناج ،
  • ۱ استکان روغن مایع ،
  • ۱ لیوان شکر ،
  • ۲٫۵ پیمان آرد ،
  • ۱ بسته پودر بیکینگ ،
  • ۱ بسته وانیل.
  • برای موادسفید👇
  • .۲٫۵ لیوان شیر ،
  • ۳ قاشق غذاخوری شکر ،
  • ۱٫۵ قاشق غذاخوری نشاسته ،
  • ۱ قاشق غذاخوری آرد ،
  • ۱ بسته وانیل ،
  • ۱ قاشق چای خوری کره ،
  • برای سس قرمز👇
  • ۱۰ توت فرنگی ،
  • ۸-۱۰ تمشک ،
  • ۱ قاشق غذاخوری شکر ،
  • نصف لیوان آب ،
  • ۱ قاشق چای خوری نشاسته.

طرز تهیه کیک انار مخصوص شب یلدا
آموزش پخت کیک اسفنجی با پف عالی

دستور پخت کیک هندونه
دستور پخت کیک هندونه

طرز تهیه طرز تهیه کیک هندوانه

  • برای کیک ، تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن بزنید تا کف کنه و کشداربشه وبعد روغن رو اضافه میکنیم وبعد اسفناج رو که بخارپز وله کردیم وبه صورت پوره شده اضافه میکنیم وهم میزنیم وبعد آرد وپکینگ پودر رو اضافه میکنیم وبه آرامی با لیسک هم میزنیم .
    طرز تهیه کیک اسفناج خوشمزه و خوشرنگ
  • مواد کیک رو در قالب مورد نظر که چرب کردیم می ریزیم ودر فرداغ ۱۸۰درجه میپزیم .
  • برای مواد سفید یا مهلبی
  • همه مواد را در قابلمه بریزیم و مخلوط کنیم. وقتی شروع به جوشیدن کرد وبه غلظت رسید روی کیک که کاملا خنک شده بریزید .
  • حالا توت فرنگی و تمشک را با میکسر میکس میکنیم و از صافی رد میکنیم تا بذر تمشک وتوت فرنگی از مواد جدا بشه .
  • بعد با شکر‌وآب و نشاسته مخلوط کرده وحرارت میدیم تا غلیظ بشه وبعد روی مواد سفید با قاشق کم کم بریزید نباید کامل سطح مواد سفید پوشیده بشه باید اطرافش سفید باقی بمونه یک مقدار.
  • بعد چیپس شکلات رو روی کیک پخش میکنیم وکیک رو چند ساعت در یخچال قرار میدیم تا موقع سرو برسه و نوش جان

برای سس؛ توت فرنگی یا تمشک است ، اگر توت فرنگی یا تمشک ندارید ، می توانید آن را با سس میوه فوری درست کنید
طرز تهیه باسلوق انار خوشمزه برای شب یلدا

5/5 (1 نظر)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *